COCKTAILS
COCTKAILS
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SORTILÈGE PÉTILLANT
DIS/CO
COCKTAIL


COCTKAILS
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COCTKAILS
NEW YORK
SOUR
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1,5 oz de Sortilège L’original
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1 oz de jus de pomme à l’ancienne
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0,5 oz de jus de citron frais
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3 oz de mousseux sec
Verser le Sortilège, le jus de pomme et le jus de citron dans un shaker rempli de glaçons.
Couvrir et secouer vigoureusement pendant 10 secondes.
Verser le mélange dans une flûte à champagne.
Allonger de mousseux.
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1oz Disaronno Originale
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1oz Southern Comfort
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1oz de jus de citron
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Ginger ale
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Tranche de concombre
Remplir un verre à vin de glace
Ajouter le Disaronno Originale, le Southern Comfort et le jus de citron.
Allonger avec du ginger ale et mélanger.
Garnir d'une tranche de concombre.
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2 oz de rye whiskey ou bourbon
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1 oz de jus de citron frais
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3/4 oz de sirop simple
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1 blanc d’œuf (optionnel)
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1/2 oz de vin rouge
Verser le whiskey, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d’œuf (optionnel) dans un shaker rempli de glace.
Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi.
Filtrer dans un verre rocks sur de la glace fraîche.
Verser délicatement le vin rouge sur le dos d’une cuillère de bar afin qu’il flotte sur le dessus du cocktail.
COCTKAILS
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SIDECAR
disponible uniquement à Montréal
ELITE MARTINI
disponible uniquement à Toronto


COCTKAILS
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3oz Elit Vodka
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Olives
Verser la vodka dans un verre à mélanger avec de la glace et brasser jusqu'à ce que ce soit froid.
Filtrer et servir dans un verre à martini bien frais. Garnir d’olives.
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1 1/2 oz de cognac
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3/4 oz de liqueur d’orange (ex. Cointreau)
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3/4 oz de jus de citron frais pressé
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Garniture : zeste d’orange
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Garniture : sucre sur le rebord du verre (optionnel)
Si désiré, givrer le rebord d’une coupe avec du sucre et réserver.
Dans un shaker rempli de glace, ajouter le cognac, la liqueur d’orange et le jus de citron. Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
Filtrer dans le verre préparé.
Garnir d’un zeste d’orange.
